Als traditionelles Familienunternehmen sind wir von der Mühle Amend besonders stolz auf die hohe Qualität unserer handwerklich hergestellten Produkte. Wir legen großen Wert auf eine persönliche, vertrauensvolle und vor allem langfristige Beziehung zu unseren Kunden und Partnern.
Bereits seit 1882 mahlen wir feinstes Mehl, denn so lange ist die Handwerksmühle in unserem Familienbesitz. Wir, die Brüder Christof und Tobias Amend, sind beide gelernte Müller und betreiben die Mühle nun in der 5. Generation. Heute ist unsere Mühle Amend die einzig aktive Mühle im hessischen Lahn-Dill-Kreis.
Amends Mühle: Wir mahlen mit Herz.
Als traditionelles Familienunternehmen sind wir von der Mühle Amend besonders stolz auf die hohe Qualität unserer handwerklich hergestellten Produkte. Wir legen großen Wert auf eine persönliche, vertrauensvolle und vor allem langfristige Beziehung zu unseren Kunden und Partnern – immer nach unserem Motto »Wir mahlen mit Herz«.
Bereits seit 1882 mahlen wir feinstes Mehl, denn seitdem ist die Handwerksmühle in unserem Familienbesitz. Wir, die Brüder Tobias und Christof Amend, sind beide gelernte Müller und betreiben die Mühle nun in der 5. Generation.
Dabei sind wir dem Traditionshandwerk treu geblieben, denn bis auf wenige Ausnahmen ist die Mühle auf dem Stand der 1960er Jahre. Heute ist unsere Mühle Amend die einzig aktive Mühle im hessischen Lahn-Dill-Kreis.
Der Landwirt liefert das frisch geerntete Getreide, wir entnehmen eine kleine Probe und prüfen diese im Labor auf ihre Qualitätseigenschaften.
In unseren mühleneigenen Silos wird das Getreide, das die Prüfung bestanden hat, gelagert und auf ca. 10-15°C heruntergekühlt, um Frische und Haltbarkeit zu gewährleisten.
Nur hygienisch einwandfreie Körner werden bei uns weiterverarbeitet und in unseren Walzen schonend gemahlen – erst grob, dann fein.
Nach dem Mahlvorgang trennen wir im Plansichter durch viele übereinanderliegende Siebe in der Rüttelbewegung die unterschiedlichen Fraktionen im Mahlgut voneinander. So erhalten wir die unterschiedlichen Bestandteile, die wir zur Herstellung der verschiedenen Mehltypen benötigen.
15 Mal wird das Getreide in den Walzen unter ständiger Qualitätsprüfung unseres Müllers zerkleinert und gesiebt – solange bis feinstes, frisches Mehl entsteht.
Sicher und nachhaltig in Papiertüten verpackt liefern wir unsere Mehle selbst zu den Lebensmittelhändlern der Umgebung.
Willkommen
zum Rundgang
Wir begegnen der Natur mit großer Wertschätzung, denn der respektvolle Umgang mit natürlichen Ressourcen gehört genauso zu unserem Handwerk wie das Getreidekorn selbst.
Seit Jahrzehnten arbeiten wir persönlich und eng mit den Landwirten aus dem hessischen Solmsbachtal und der näheren Umgebung zusammen und achten dabei gemeinsam auf Sortenwahl, Standorteignung und den richtigen Erntezeitpunkt.
Nachhaltig, natürlich und fair – das macht uns und unsere Produkte aus.
Wir begegnen der Natur mit großer Wertschätzung, denn der respektvolle Umgang mit natürlichen Ressourcen gehört genauso zu unserem Handwerk wie das Getreidekorn selbst.
Seit Jahrzehnten arbeiten wir persönlich und eng mit den Landwirten aus dem hessischen Solmsbachtal und der näheren Umgebung zusammen und achten dabei gemeinsam auf Sortenwahl, Standorteignung und den richtigen Erntezeitpunkt.
Nachhaltig, natürlich und fair – das macht uns und unsere Produkte aus.
Die Produkte der Mühle Amend finden Sie auch im Regelsortiment mehrerer Lebensmitteleinzelhändler. Seit vielen Jahren beliefern wir zuverlässig ausgewählte Märkte und füllen die Regale für regionale Produkte mit unseren beliebten Mehlen, Körnern und Backmischungen.
Dabei legen wir großen Wert auf eine partnerschaftliche und vertrauensvolle Kooperation: Mit den meisten unserer Kunden arbeiten wir seit Jahrzehnten eng und erfolgreich zusammen.
Was uns außerdem auszeichnet, ist die hervorragende Qualität unserer Produkte, denn sie bestehen ausschließlich aus regionalen Rohstoffen, die in unserer Mühle in Hessen verarbeitet werden. Damit stärken wir die heimische Landwirtschaft – und tun unserer Region etwas Gutes.
Die Produkte der Mühle Amend finden Sie auch im Regelsortiment mehrerer Lebensmitteleinzelhändler. Seit vielen Jahren beliefern wir zuverlässig ausgewählte Märkte und füllen die Regale für regionale Produkte mit unseren beliebten Mehlen, Körnern und Backmischungen.
Dabei legen wir großen Wert auf eine partnerschaftliche und vertrauensvolle Kooperation: Mit den meisten unserer Kunden arbeiten wir seit Jahrzehnten eng und erfolgreich zusammen.
Was uns außerdem auszeichnet, ist die hervorragende Qualität unserer Produkte, denn sie bestehen ausschließlich aus regionalen Rohstoffen, die in unserer Mühle in Hessen verarbeitet werden. Damit stärken wir die heimische Landwirtschaft – und tun unserer Region etwas Gutes.
Neben unserer Arbeit in der Mühle führen wir weitere Unternehmen für den Agrar-, Landtechnik- und Lebensmittelbereich.
Der Landhandel Amend versorgt Landwirte mit zertifiziertem Saatgut für Getreide, Raps, Mais & Co., Düngemittel, Pflanzenschutz und vielem mehr für den Landbau. Unsere Landhandel-Produkte finden Sie aktuell an zwei Standorten: in Braunfels und in Heuchelheim bei Gießen.
In unseren Landfuxx-Filialen vertreiben wir Tierfuttermittel für Haus- und Nutztiere sowie verschiedene Produkte für Haus, Hof und Garten. Landfuxx Amend finden Sie an vier Standorten in Hessen: Braunfels-Neukirchen, Butzbach, Heuchelheim und Usingen.
Der Landgrill Amend in Heuchelheim hat täglich leckere Imbissgerichte aus eigener Herstellung im Angebot. Auch hier achten wir auf gute Qualität und Regionalität der Zutaten und Speisen.
Neben unserer Arbeit in der Mühle führen wir weitere Unternehmen für den Agrar-, Landtechnik- und Lebensmittelbereich.
Der Landhandel Amend versorgt Landwirte mit zertifiziertem Saatgut für Getreide, Raps, Mais & Co., Düngemittel, Pflanzenschutz und vielem mehr für den Landbau. Unsere Landhandel-Produkte finden Sie aktuell an zwei Standorten: in Braunfels und in Heuchelheim bei Gießen.
In unseren Landfuxx-Filialen vertreiben wir Tierfuttermittel für Haus- und Nutztiere sowie verschiedene Produkte für Haus, Hof und Garten. Landfuxx Amend finden Sie an vier Standorten in Hessen: Braunfels-Neukirchen, Butzbach, Heuchelheim und Usingen.
Der Landgrill Amend in Heuchelheim hat täglich leckere Imbissgerichte aus eigener Herstellung im Angebot. Auch hier achten wir auf gute Qualität und Regionalität der Zutaten und Speisen.