Roggen Vollkornschrot

Roggen Vollkornschrot besteht aus dem ganzen Roggenkorn und eignet sich hervorragend zum Backen deftiger Roggenbrote.

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Für volles Roggenaroma in Backwaren

Mit unserem Roggen Vollkornschrot als Backzutat lassen sich leckere, vollwertige Gebäcke herstellen. Besonders Brote und Vollkornbrote erhalten mit Roggen Vollkornschrot ein kräftigeres Aroma und noch dazu viele wertvolle Inhaltsstoffe des ganzen Roggenkorns.

In unserer Mühle vermahlen wir den Roggen traditionell und schonend, bis lockerer Roggen Vollkornschrot entsteht. Natürlich verwenden wir auch hier nur regionale Ressourcen aus Mittelhessen!

Für ein schmackhaftes Brot einfach Weizenmehl 550 und Roggen Vollkornschrot mit Salz und Gewürzen nach Wahl vermischen und nach Belieben auch mit Kürbis- oder Sonnenblumenkernen kombinieren. Ab in den Ofen damit, etwa 40 bis 50 Minuten backen und danach noch luftig trocknen lassen – fertig ist ein vollwertiges, gesundes Brot mit Roggen Vollkornschrot.

ZUTATEN

Roggen Vollkornschrot

NÄHRWERTE

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g

Energie 1246 kJ / 310 kcal
Fett 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 60 g
davon Zucker 0,9 g
Ballaststoffe 13 g
Eiweiß 9,8 g
Salz 0,01 g

Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

ALLERGENE

Roggen, Gluten.

zutaten

Roggen Vollkornschrot

nährwerte

Energie 1246 kJ / 310 kcal
Fett 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 60 g
davon Zucker 0,9 g
Ballaststoffe 13 g
Eiweiß 9,8 g
Salz 0,01 g

allergene

Roggen, Gluten.

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