Weizenmehl
Type 1050

Unser mineralstoffreiches Weizenmehl wird aus dem ganzen Mehlkern gewonnen und zeichnet sich durch hervorragende Backeigenschaften aus. Es eignet sich ideal für dunkle, deftige Mischbrote oder rustikale Hefegebäcke.

Preis: 4.60 €

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Backstark und gehaltvoll

Unser Weizenmehl Type 1050 ist im Vergleich zu helleren Weißmehlen etwas grobkörniger, dunkler und kräftiger im Geschmack. Denn im Weizenmehl Type 1050 steckt ein Teil des ganzen Korns, was es nicht nur zu einem guten Mineralstoff- und Vitaminlieferanten, sondern auch zu einem backstarken Mehl für leckere Gebäcke, wie herzhafte Muffins oder ein traditionelles Bauernbrot macht.

Das Weizenmehl 1050 aus der Mühle Amend besteht zu 100% aus regionalem Getreide von Landwirten aus dem Lahn-Dill-Kreis.

Verschiedene Backwaren lassen sich mit den gesunden Körnern von Amend zusätzlich anreichern: Sonnenblumen- und Kürbiskerne oder Sesam und Leinsamen passen super zum Weizenmehl 1050 und können direkt beim Zubereiten von Brotteig untergemischt werden. Damit geben Sie dem Brot noch weitere wertvolle Nährstoffe – und eine extra Portion Biss und Geschmack.

 

ZUTATEN

Weizenmehl

NÄHRWERTE

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie 1467 kJ / 348 kcal
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 70 g
davon Zucker 1 g
Ballaststoffe 3,5 g
Eiweiß 11,5 g
Salz 0,01 g

Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

ALLERGENE

Allergene: Weizen, Gluten

zutaten

Weizenmehl

nährwerte

Energie 1467 kJ / 348 kcal
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 70 g
davon Zucker 1 g
Ballaststoffe 3,5 g
Eiweiß 11,5 g
Salz 0,01 g

allergene

Allergene: Weizen, Gluten

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