Unser mineralstoffreiches Weizenmehl wird aus dem ganzen Mehlkern gewonnen und zeichnet sich durch hervorragende Backeigenschaften aus. Es eignet sich ideal für dunkle, deftige Mischbrote oder rustikale Hefegebäcke.
Unser Weizenmehl Type 1050 ist im Vergleich zu helleren Weißmehlen etwas grobkörniger, dunkler und kräftiger im Geschmack. Denn im Weizenmehl Type 1050 steckt ein Teil des ganzen Korns, was es nicht nur zu einem guten Mineralstoff- und Vitaminlieferanten, sondern auch zu einem backstarken Mehl für leckere Gebäcke, wie herzhafte Muffins oder ein traditionelles Bauernbrot macht.
Das Weizenmehl 1050 aus der Mühle Amend besteht zu 100% aus regionalem Getreide von Landwirten aus dem Lahn-Dill-Kreis.
Verschiedene Backwaren lassen sich mit den gesunden Körnern von Amend zusätzlich anreichern: Sonnenblumen- und Kürbiskerne oder Sesam und Leinsamen passen super zum Weizenmehl 1050 und können direkt beim Zubereiten von Brotteig untergemischt werden. Damit geben Sie dem Brot noch weitere wertvolle Nährstoffe – und eine extra Portion Biss und Geschmack.
Weizenmehl.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
| Energie | 1455 kJ / 348 kcal |
| Fett | 1,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,26 g |
| Kohlenhydrate | 67,2 g |
| davon Zucker | 0,67 g |
| Ballaststoffe | 5,2 g |
| Eiweiß | 12,8 g |
| Salz | 0,05 g |
Das Produkt enthält glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse.
Wir legen großen Wert auf die sorgfältige Pflege unserer Produkt- und Nährwertinformationen. Da natürliche Rohstoffe natürlichen Schwankungen unterliegen, kann es zu leichten Abweichungen kommen. In jedem Fall gilt die Aufschrift auf unseren Produkten. Geben Sie uns gern Bescheid, sollten Ihnen Unregelmäßigkeiten auffallen.
zutaten
Weizenmehl.
nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g
| Energie | 1455 kJ / 348 kcal |
| Fett | 1,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,26 g |
| Kohlenhydrate | 67,2 g |
| davon Zucker | 0,67 g |
| Ballaststoffe | 5,2 g |
| Eiweiß | 12,8 g |
| Salz | 0,05 g |
allergene
Das Produkt enthält glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse.
Wir legen großen Wert auf die sorgfältige Pflege unserer Produkt- und Nährwertinformationen. Da natürliche Rohstoffe natürlichen Schwankungen unterliegen, kann es zu leichten Abweichungen kommen. In jedem Fall gilt die Aufschrift auf unseren Produkten. Geben Sie uns gern Bescheid, sollten Ihnen Unregelmäßigkeiten auffallen.
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