Roggenmehl
Type 997

Das nährstoffreiche Mehl passt optimal zu feinen Bauernbroten oder herzhaften, kräftigen Roggenteigen. In Kombination mit Weizenmehl lassen sich leckere, helle Mischbrote herstellen.

Preis: 4.60 €

inkl. 7% MwSt.

Versandfertig in 2-4 Werktagen

Ausverkauft!
Wir benachrichtigen Dich, sobald wieder bei uns geshoppt werden kann.

Für würzig-kräftige Roggengebäcke

Roggenmehl kann durchaus dunkel sein, muss es aber nicht unbedingt. Das beweist das Amends Roggenmehl Type 997, das zu den helleren Roggenmehlen zählt. Mit seiner feinen Backqualität gelingt beim Brotbacken eine schöne Kruste mit kräftig-würzigem Geschmack. Was dieses Mehl besonders reich an Mineralstoffen und damit zu einem sehr nahrhaften Mehl macht? Es enthält einen Teil der reichhaltigen Randschicht des Roggen-Korns.

Die natürlichen Ressourcen für unser Roggenmehl 997 stammen aus dem Lahn-Dill-Kreis von Bauern, mit denen wir seit Jahren eng und partnerschaftlich zusammenarbeiten. Schonend gemahlen bleibt das Roggenmehl 997 frisch mit vielen Ballaststoffen und Vitaminen – für gesundes Backen und Kochen.

Viele Profibäcker mischen Roggenmehle gerne mit anderen Mehlsorten. Unser Roggenmehl 997 lässt sich super mit unseren Weizenmehlen mischen und ermöglicht damit feine, milde Mischbrote. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Ciabatta-Brot mit Roggenanteil?

ZUTATEN

Roggenmehl

NÄHRWERTE

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie 1395 kJ / 331 kcal
Fett 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 68,5 g
davon Zucker 3,6 g
Ballaststoffe 7,5 g
Eiweiß 7,5 g
Salz 0,01 g

Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

ALLERGENE

Allergene: Roggen, Gluten

zutaten

Roggenmehl

nährwerte

Energie 1395 kJ / 331 kcal
Fett 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 68,5 g
davon Zucker 3,6 g
Ballaststoffe 7,5 g
Eiweiß 7,5 g
Salz 0,01 g

allergene

Allergene: Roggen, Gluten

Empfehlungen für Sie

Meisterhaft

Regional

Fair

ZAHLUNG & VERSAND

Que omnitias doluptat ates aut hitint aut eaquis aligentum sedita doluptasped ut ut ma sinis experrovid ut quuntis rest, ipici omnis minveliqui aliquam et omnimagnient aut volor harchit.

Zahlungsarten

Versandarten

DHL Logo
0
    0
    Ihr Warenkorb
    Ihr Warenkorb ist leerZurück zum Shop